用塑料捅盛裝食品時要注意什麽?

    目（mù）前市場上常見的塑料桶主要有聚乙烯、聚氛乙烯、聚丙烯三種。用來（lái）裝（zhuāng）食品（pǐn）的是聚乙烯、聚丙烯兩種塑料捅。聚氛（fēn）乙烯是有毒的，桶（tǒng）的（de）有毒物質很容易溶在水、酸、堿、酒精、汕中，從而汙染食品，引起中毒。國外報道，這些有毒物質可引起肢端溶（róng）骨症（zhèng）、肝病、皮膚及神經係統的疾病。因此不能用聚氯乙烯（xī）塑料桶來盛裝食品。

    聚乙烯塑料桶可以用來盛裝醬油、修菜、食（shí）據、果汁、蛋品等，但要（yào）注意，這種塑料有一定的透氣性，用它來盛放酒及芳香性食品，時間不宜過（guò）長;另（lìng）外，因聚乙烯與脂肪接觸可分解出有毒物質，所以不宜放油或油類食品。

    聚丙烯化學性質比較穩定（dìng），可以盛放醬油、醋、酒、果汁等食品。

    一般居民不大了解所備有的塑料桶（tǒng）究（jiū）竟屬哪（nǎ）種，因此希望出售單位要注（zhù）明其類別、應用（yòng）範圍，一定要把能裝食品和不能裝食品的桶分別標（biāo）明，防止亂用。

    還要往意的是，盛裝過（guò）有強烈腐蝕作用的硫酸、鹽酸、農藥(有機氯農藥、有機磷農（nóng）藥等)、氨水等的（de）塑料桶不能用來裝食品（pǐn），因為，以上所提到的有害物質，在盛裝過程中（zhōng），會沽染桶壁，如再用它來裝食品，食品會受到汙染（rǎn）的。